Vin de France | Chardonnay

Bouteille_Chardonnay

Cépage

100% chardonnay (évidemment…!)

Appellation

Vin de France.

Date de récolte

Fin septembre, selon la maturité du raisin.

Pressurage, vinification et élevage

Vendanges mécaniques, pressurage pneumatique, élevage en cuves.

Fermentation

Lente et naturelle par la méthode traditionnelle, levures indigènes.

Embouteillage

Filtration minimum et mise en bouteilles sous vide d’air.

Dégustation

Température idéale de service de 10 à 12 °c. Arômes de fleurs blanches (acacia, aubépine…). Notre « Chardonnay » peut se déguster à l’apéritif ; il accompagne parfaitement les fruits de mer, poissons, viandes blanches et fromages de chèvre.

Nous contacter pour ce vin